Επίσκεψη μαθητών της Β' τάξης του σχολείου μας σε εργαστήριο παραδοσιακών γλυκών της πόλης!

Η ομάδα της Β΄ τάξης του 1ου Γυμνασίου στο πλαίσιο του πολιτιστικού προγράμματος 

«Ο Ερωτόκριτος ευωδιάζει ιστορία, μουσική, πολιτισμό» επί το έργον!

Τα ξεροτήγανα είναι το παραδοσιακό γλύκισμα της ανατολικής Κρήτης πού πάντα συνοδεύει τις χαρές,

γάμο, βάφτιση, γιορτές!

Είναι ένα γλυκό με απλά υλικά αλλά περίτεχνο τρόπο κατασκευής.

Δεν ήταν πολύ εύκολο, με λίγη όμως εξάσκηση, το τολμήσαμε και τα καταφέραμε! 

    Τα υλικά για τη ζύμη είναι απλά: αλεύρι, ελαιόλαδο, νερό, αλάτι και τσικουδιά.

Η μαεστρία τους είναι το τύλιγμα τους, κάθε λωρίδα…να γίνει ένα όμορφο τριαντάφυλλο. Και όσα

 περισσότερα τυλίγματα,  τόσο και πιο πολλές  οι χαρές στο σπιτικό, έτσι έλεγαν οι παλιές νοικοκυρές.

 Και όταν κρυώσουν να τα «ποτίσεις» με καλό μέλι και μετά να τα πασπαλίσεις με καρύδια,

 καβουρντισμένο σουσάμι και κανέλα.

Ευχαριστούμε το εργαστήριο παραδοσιακών γλυκών «Η Μέλισσα» για την ζεστή φιλοξενία και τα

κεράσματα!

Υπεύθυνοι εκπαιδευτικοί και συντονιστές της δράσης:

Δαούκα Ευθαλία και Ζογλοπίτης Ιωάννης

Δράσεις για την Πανελλήνια Ημέρα κατά της σχολικής βίας και του εκφοβισμού (school bullying)

 

Πανελλήνια Ημέρα κατά της σχολικής βίας και του εκφοβισμού (school bullying)

Η 6η Μαρτίου έχει καθιερωθεί από το Υπουργείο Παιδείας ως Πανελλήνια Ημέρα κατά της σχολικής βίας και του εκφοβισμού (school bullying).

Στο σχολείο μας πραγματοποιήθηκαν δράσεις όπως:

• Συζήτηση στις τάξεις για τον ορισμό και τις μορφές της ενδοσχολικής βίας και του εκφοβισμού και τις επιπτώσεις του και ενημέρωση σχετικά με το γιατί το φαινόμενο δεν είναι αποδεκτό από το σχολείο.
• Προτάσεις για δράσεις πρόληψης αλλά και αντιμετώπισης του φαινομένου, γιατί όπως ανέφεραν οι μαθητές μας, όλα τα προβλήματα που μπορεί να έχει ένα παιδί, είτε μικρά, είτε μεγάλα… είναι σημαντικά!
• Σύνθεση πρωτότυπου τραγουδιού σε στίχους και μουσική με συμμετοχή τμήματος μαθητών του σχολείου μας (Α2) και δημιουργία βίντεο με την παρουσίασή του. 

👉περισσότερες πληροφορίες για το τραγούδι μπορείτε να βρείτε εδώ

• Παρουσίαση των έργων που δημιούργησαν οι μαθητές και μαθήτριες στον προαύλιο χώρο του σχολείου με τα μηνύματά τους. 

Εάν δέχεσαι Bullying

·   Μάθε τι είναι bullying 

·   Μίλα σε κάποιον που εμπιστεύεσαι   

·   Κάνε ξεκάθαρα τα συναισθήματά σου και στο άτομο που σου ασκεί bullying -αν νιώθεις ότι μπορείς.

Εάν ασκείς Bullying

·   Σκέψου τι σε ωθεί στο να κάνεις κάτι τέτοιο

·   Προσπάθησε να μπεις στη θέση του άλλου παιδιού 

Εάν είσαι μάρτυρας ενός περιστατικού Bullying

·   Δεν είσαι καρφί αν μιλήσεις

·   Σκέψου πώς θα ένιωθες αν ήσουν εσύ στη θέση του παιδιού που υφίσταται bullying

·   Αφού μοιραστείς την πληροφορία σε κάποιον που εμπιστεύεσαι, να θυμάσαι ότι θα το διαχειριστούν εκείνοι

Εάν είστε γονείς

·   Μη νιώθετε ντροπή αν το παιδί σας δέχεται ή ασκεί bullying

·   Σημασία έχει, αν το παιδί σας δέχεται bullying, να το βοηθήσετε να ξεφύγει από αυτήν την κατάσταση

·   Ηρεμήστε, μην αντιδράτε με θυμό και ακούστε τι έχει να πει το παιδί σας, εξηγήστε του ότι δε φταίει

·   Ζητήστε βοήθεια από ειδικούς, αναφέρατε το περιστατικό στο σχολείο

Εάν είστε εκπαιδευτικοί

·   Μην αδιαφορείτε, μπορείτε και πρέπει να κάνετε κάτι, έχετε ευθύνη 

·   Φροντίστε να ενημερώσετε τα παιδιά για το τι είναι bullying

·   Μη στοχοποιείτε τα παιδιά, δεν υπάρχει «θύμα» και «θύτης»

·   Ενημερώστε τους γονείς για το bullying, προσεγγίστε τους γονείς των παιδιών που εμπλέκονται στο περιστατικό

·   Να είστε κοντά στα παιδιά και να δημιουργείτε κλίμα εμπιστοσύνης, ώστε να υπάρχει προθυμία να ανοιχτούν τα παιδιά και να έχετε θετική επιρροή πάνω τους

Υπεύθυνες εκπαιδευτικοί και αποδέκτες περιστατικών σχολικής βίας και εκφοβισμού:

Δαούκα Ευθαλία, Πουλακάκη Ελισάβετ

Εμείς! - Ενώνουμε τις φωνές μας ενάντια στον σχολικό εκφοβισμό

 

Τραγούδι που δημιουργήθηκε για στην Πανελλήνια Ημέρα κατά της Σχολικής Βίας και του Εκφοβισμού (6 Μαρτίου).
Η δράση έχει τίτλο: «Ενώνουμε τις φωνές μας ενάντια στον εκφοβισμό με ένα τραγούδι».
Φορέας Υλοποίησης: Δίκτυο Σχολείων Σχολικής Διαμεσολάβησης της Σχολής Επιστημών Αγωγής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.
🌐 http://dssd.ecedu.uoi.gr​

Στίχοι και μουσική: Γιαννακάκη Μυρτώ, Φουστέρη Σοφία, Χατζηλάμπρου Μαρία

Συμμετείχαν οι μαθητές του Α2:
Αυγουστινάκης Γιώργος
Αχλαδιανάκης Νίκος
Βοσκάκης Γιάννης
Γαϊτανάκη Ιωάννα
Γιαλιτάκης Αλκιβιάδης
Γιαννακάκη Μυρτώ
Γκιόλβα Αναστασία
Δρετάκης Δημήτρης
Δρετάκης Μάριος
Κακουράκη Γεωργία
Χρυσουλάκης Γιώργος
Χρυσουλάκης Μανώλης
Ψαράκης Αντώνης

Κιθάρα έπαιξε η ΓΑΪΤΑΝΑΚΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ

Μουσική επιμέλεια:
Χατζηλάμπρου Μαρία

Συντονίστριες καθηγήτριες: Φουστέρη Σοφία, Χατζηλάμπρου Μαρία

Ευχαριστούμε τις μαθήτριες της Ομάδας Διαμεσολάβησης του σχολείου μας :

 Ασπραδάκη Δήμητρα, Μεταξάκη Ραφαηλία και Χρυσουλάκη Νίκη

για τις ζωγραφιές και τα μηνύματα που ετοίμασαν.

Επίσκεψη της ομάδας του πολιτιστικού προγράμματος του σχολείου μας στο Χαμέζι

 

    Στο πλαίσιο του πολιτιστικού προγράμματος Τοπικής Ιστορίας του 1ου Γυμνασίου Σητείας με τίτλο “Περί τόπου και προσώπων: ονοματοδοσία των σχολικών αιθουσών μέσα από την έρευνα και τη σκιαγράφηση προσώπων της Τοπικής Ιστορίας”, πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη, 5 Μαρτίου, εκπαιδευτική επίσκεψη των μαθητών της ομάδας μας στο Χαμέζι, τόπο καταγωγής της Ειρήνης Παπαδάκη, δασκάλας και λαογράφου, προς τιμήν της οποίας θα αφιερωθεί μία από τις αίθουσες του σχολείου μας.

Η Ε. Παπαδάκη, με σπουδαίο ιστορικό, λογοτεχνικό και πολιτιστικό έργο, υπήρξε άοκνη ερευνήτρια του λαϊκού μας πολιτισμού. Ίδρυσε, μεταξύ άλλων, τον Μορφωτικό Σύλλογο Χαμεζίου και την αίθουσα Λαϊκής Τέχνης “Καμάρα”, δωρίζοντας η ίδια τα εκθέματα του Μουσείου από την προσωπική της συλλογή. Οι μαθητές μας είχαν την ευκαιρία να συλλέξουν από κοντά πληροφορίες για τη ζωή και το έργο της από τις αφηγήσεις του Προέδρου του Μορφωτικού Συλλόγου Χαμεζίου, κ. Ιωάννη Ζουμάκη, να έρθουν σε επαφή με τα εκθέματα του Λαογραφικού Μουσείου και με τους χώρους των σύγχρονων πολιτιστικών δράσεων του χωριού.

Την επίσκεψή μας τίμησαν με την παρουσία τους οι κυρίες Δέσποινα Δρετάκη, υπεύθυνη εκπαιδευτικών θεμάτων και Φιλίτσα Πεδιαδίτη, υπεύθυνη εκπαιδευτικών προγραμμάτων της Διεύθυνσης Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Λασιθίου.

Ευχαριστούμε θερμά τον κύριο Ιωάννη Ζουμάκη για τη θερμή φιλοξενία και την άψογη ξενάγηση, καθώς και την κυρία Μαρία Κουβαράκη της επιχείρησης “Κρέμα Κανέλα” για το κέρασμα στους μαθητές μας.

Οι υπεύθυνες καθηγήτριες

Έλλη Πουλακάκη

Μαίρη Τρυποσκούφη

Δράση Ενεργοποίησης – Ευαισθητοποίησης στη λαϊκή αγορά της Σητείας.

 

    Η ομάδα της Α΄ Τάξης του περιβαλλοντικού προγράμματος «Το ταξίδι της τροφής», επισκέφτηκε την Τρίτη τη λαϊκή αγορά της Σητείας. Μαζί μας ήταν η Συντονίστρια της ΜΚΟ "ΜΠΟΡΟΥΜΕ" Κρήτης, Μαρία Δανδουλάκη, που συντόνισε την όλη προσπάθεια. Με διάθεση συνεργασίας και με ωριμότητα τα παιδιά κινήθηκαν στο χώρο της λαϊκής αγοράς και είχαν ωραία αλληλεπίδραση με τους παραγωγούς.

    Η κυρία Εριέτα (πρόεδρος των λαϊκών αγορών Λασιθίου) ήταν σε όλη τη διάρκεια της δράσης μαζί μας και μας εξηγούσε τον τρόπο λειτουργίας και τις δυσκολίες που έχουν να διαχειριστούν οι παραγωγοί/πωλητές φρέσκων προϊόντων.

Από τον κάθε πάγκο έμαθαν οι μαθητές κάτι διαφορετικό, όπως για παράδειγμα την αξία των τοπικών προϊόντων και τη σημαντικότητα της σωστής διατροφής που βασίζεται σε φρούτα, χορταρικά, λαχανικά και ζαρζαβατικά εποχιακά. Ακόμη οι παραγωγοί μας εξήγησαν τον ρυθμό και τον τρόπο καλλιέργειας του κάθε είδους. Τα παιδιά δοκίμασαν διάφορα λαχανικά που ενδεχομένως να μην είχαν δοκιμάσει ξανά, όπως για παράδειγμα ρέβα και γούλες.

Είχε αρκετό ενδιαφέρον και το γεγονός πως ήταν εκεί μια γιαγιά που πουλούσε χόρτα και μας εξήγησε τον τρόπο συλλογής τους, τα είδη και τη διατροφική τους αξία.

 Τέλος οι άνθρωποι από το Δήμο βοήθησαν τους μαθητές στην συλλογή και καταγραφή των προϊόντων που περίσσεψαν μετά το τέλος της λαϊκής και μας εξήγησαν τον τρόπο με τον οποίο η δράση αυτή θα στηρίξει το έργο τους. Τα φρούτα και τα λαχανικά που συνέλεξαν, δεν θα πεταχτούν, αλλά θα πήγαιναν στο Συσσίτιο του Αγίου Γεωργίου.

Η συνολική ποσότητα που μάζεψαν οι μαθητές μας ήταν 122,05 kg, αν συνυπολογίσουμε πως ήταν η πρώτη δράση μετά τις δύσκολες καιρικές συνθήκες που προηγήθηκαν.

Τα παιδιά ενθουσιάστηκαν, απέκτησαν εμπειρίες και διάφορες γνώσεις.  Επιπλέον, ένιωσαν ικανοποίηση που με τις πράξεις τους θα βοηθήσουν  άτομα που έχουν ανάγκη, συμβάλλοντας στην προσπάθεια για μια πιο δίκαιη κοινωνία, αναπτύσσοντας το αίσθημα της συμπόνιας, της ενσυναίσθησης  και του σεβασμού!

Πραγματικά μπράβο!

Ευχαριστούμε τους συμμετέχοντες!

    Ευχαριστούμε για την συνεργασία τον Θεολόγο του σχολείου μας κ. Ζωγραφίνη Γεώργιο.

    Υπεύθυνη της ομάδας δράσης η Διευθύντρια κ. Δαούκα Ευθαλία.

ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΟΜΑΔΑΣ 1ΟΥ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΣΗΤΕΙΑΣ ΣΤΙΣ ΕΚΒΟΛΕΣ ΤΟΥ ΠΑΝΤΕΛΗ

Φέτος η Περιβαλλοντική ομάδα του σχολείου μας εκπονεί ένα πρόγραμμα που ως σκοπό έχει να γνωρίσουμε καλύτερα την πόλη μας τόσο φυσιολατρικά όσο και πολιτιστικά. Έτσι την Παρασκευή 24/1^ου  επισκεφθήκαμε για αρχή τις όχθες του ποταμού Παντέλη, ο οποίος παρά την άνυδρη χρονιά έχει μαζέψει λίγο νερό κάτω απ’ την γέφυρα και πριν την έξοδό του προς την παραλία με αποτέλεσμα να δημιουργείται εκεί ένα είδος υγροβιότοπου που συγκεντρώνει διάφορα υδρόβια φυτά, αλλά και πτηνά. Στη συνέχεια περπατήσαμε παράλληλα με την κοίτη του ώσπου φτάσαμε στη νέα σιδερένια γέφυρα 

του στρατού, που τοποθετήθηκε μετά τις πρόσφατες πλημμύρες προς αντικατάσταση της παλιάς! Καθ’ όλη τη διάρκεια του περιπάτου μας συζητήσαμε για ιστορίες παλιές σχετικά με τον ποταμό, για τη σημασία του για την πόλη μας, για τους πιθανούς λόγους που προκάλεσαν τις πρόσφατες πλημμύρες και γενικά για την αξία του νερού σε μια εποχή, όπου τα σημάδια της κλιματικής αλλαγής είναι ορατά ειδικά στην ανατολική Κρήτη. Εκτός απ’ τα παραπάνω θετική ήταν η ανταπόκριση των παιδιών στην έξοδο στη φύση, μακριά από τις οθόνες και τις περίκλειστες σχολικές αίθουσες και διασκέδασαν πραγματικά παίζοντας σαν μικρά παιδιά!

Είπαν:

«Οι εντυπώσεις μας ήταν ποικίλες. Αρχικά ήμασταν λίγο διστακτικοί, μήπως κουραστούμε, αλλά κατέληξε σε μια πολύ ωραία και διασκεδαστική εξόρμηση. Προχωρούσαμε στην όχθη του ποταμού και φτάσαμε στην καινούργια στρατιωτική γέφυρα του. Κατά την διαδρομή συναντήσαμε κατσίκες, κότες και άλλα ζώα. Επίσης κόψαμε καλάμια από τον ποταμό και παίξαμε κονταρομαχίες. Αυτό που μας εντυπωσίασε περισσότερο ήταν ένα ζευγάρι ερωδιών («ερωδιός-γελαδάρης», όπως μας τον ταυτοποίησε ο κύριος Μαράκης), σπάνιο είδος για την περιοχή μας. Ήταν μια ευχάριστη εμπειρία κι ένας ποιοτικός τρόπος να περάσουμε τον χρόνο μας και να εξερευνήσουμε την πόλη μας. (Γεωργία-Αμαλία)

«Περπατήσαμε κατά μήκος του ποταμού όσο οι δασκάλες μας μάς πληροφορούσαν για την περιοχή και την ανάπτυξη της μέσα στα χρόνια. Είδαμε ζώα της εξοχής όπως κατσίκες τις οποίες ταΐσαμε με φρέσκο χορτάρι. Παρατηρήσαμε μερικούς ερωδιούς, άγρια πουλιά που τρέφονται από τον υδροβιότοπο της πόλης. Επίσης, περάσαμε την στρατιωτική γέφυρα της πόλης και μάθαμε κάποιες πληροφορίες για αυτήν. (Κλεοπάτρα)

Την επόμενη στο σχολείο ηχογραφήσαμε μια μαντινάδα για τον Παντέλη, που μας είπε ο καθηγητής της Πληροφορικής μας, κύριος Κυριάκος Διβανίδης:

«Ο ποταμός της Μαρωνειάς όλο τον χρόνο τρέχει,

Κι εμένα η αγάπη σου παλαβωμένον μ’ έχει»